Pizza de Frigideira II

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Colaboração da Alice

Pizza de Frigideira

*copo de medida de 240 ml

1 copo água
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 copos de farinha de trigo
1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina de pão.
Selecionar o ciclo Amassar, não deixe o ciclo todo, apenas alguns minutos, somente até obter uma massa homogênea.
Abrir vários discos finos de pizza, colocar cada disco em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e deixe dourar por 1 minuto de cada lado.

Molho:
3 tomates
2 dentes de alho
azeite, orégano e sal.
Bater tudo no liquidificador e usar cru.

Montagem:
Espalhe molho de tomate sobre o disco e coloque a cobertura de sua preferência.
Coloque o disco na frigideira em fogo baixo até derreter toda a mussarela.