Geléia de Banana II

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Colaboração do Thiago

Geléia de Banana II

*copo de medida de 240 ml

500 g de banana, sem casca
2 1/2 copo de açúcar (se quiser menos doce diminua a quantidade de açúcar)
1 colher (sopa) de maizena dissolvida

Bater todos os ingredientes no processador.
Coloque na cuba da máquina de pão e selecione o ciclo geléia. Depois de terminado o ciclo, coloque mais 15 minutos no ciclo assar, misturando com uma colher de silicone a cada 5 minutos, ou repita o ciclo geléia por mais alguns minutos, se necessário

Geléia de Banana I

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Colaboração da Cleusinha

Geléia de Banana

200 g de açúcar refinado (se quiser menos doce diminua a quantidade de açúcar)
450 g de banana em rodelas não muito finas ou amassadas (pesar sem as cascas)
50 ml de água
suco de meio limão grande
1 colher café de canela (opcional)

Colocar todos os ingredientes nessa ordem, na cuba da máquina de pão.
Selecionar o ciclo geléia.
Depois de pronto coloque em potes de vidro esterilizados.

Geléia de Jabuticaba

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Colaboração da Marilza

Geléia de Jabuticaba

1 litro de jabuticabas
1/2 litro de açúcar
1/2 litro de água

Coloque a água numa panela, acrescente as jabuticabas e deixe ferver bem, mexendo de vez em quando. Quando elas racharem vá estourando com uma colher de pau, tire do fogo e passe tudo na peneira, apertando bem as jabuticabas para soltar todo sumo das cascas.
Coloque na cubada máquina de pão junto com o açúcar. Selecione o ciclo geléia e deixe até dar ponto, se necessário, repita o ciclo.

Geléia de Goiaba

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Colaboração da Marilza

Geléia de Goiaba

*copo de medida de 240 ml

5 goiabas grandes vermelhas
1 copo de água
1 1/2 copo de açúcar

Bater as goiabas com a água no liquidificador e coar.
Colocar tudo na cuba da máquina e programar o ciclo geléia, se necessário repita o ciclo.

Doce de Abóbora com Calda

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Colaboração da Cleusinha

Doce de abóbora com calda

250 g de açúcar
1/3 de xícara de água
1 kg de abóbora de pescoço pesada sem a casca e sem sementes
6 cravos
1 pau de canela grande
3 colheres de coco ralado (ou a seu gosto)

Picar a abóbora em pedaços pequenos e por na cuba na ordem acima
Coloque um papel toalha sobre a cuba pra proteger de eventuais respingos e tampe a mfp.
Selecione o ciclo geléia e depois que terminar refaça o ciclo, se necessário.
Talvez não precise deixar o ciclo todo na segunda vez, as vezes a abóbora dá o ponto no primeiro ciclo.
Espere esfriar e coloque em potes de vidro esterilizados e guarde na geladeira.

Obs: Se desejar um doce com menos calda não precisa por a água pois a mesma solta bastante líquido.

Dica: A abóbora de pescoço solta mais água que a cabotiá, portanto, coloque uma folha de papel toalha na boca da cuba (que cubra ela toda) e tampe a mfp assim se espirrar o papel absorve e não suja a mfp.

Doce de Abóbora Cabotiá

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Colaboração da Cleusinha

Doce de Abóbora Cabotiá

150 g de açúcar
350 gramas de abóbora cambotiá (japonesa) pesada já sem a casca e sem sementes
60 ml de água
3 cravos
1 pau de canela pequeno

Picar a abóbora em pedaços pequenos, colocar todos os ingredientes na cuba da máquina de pão na ordem acima e acionar o ciclo geléia.
Espere esfriar, coloque em potes de vidro esterilizados, tampe e conserve na geladeira.

Doce de Banana III

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Colaboração da Tina

Doce de Banana III

*copo de medida de 240 ml

10 bananas nanicas (bem maduras)
1/2 copo de açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Obs: A Tina utilizei bananas grandes e rendeu meia cuba de doce.