Essa receita de pão integral foi desenvolvida pela Valéria, depois de vários testes. Ela chamou essa receita de Pão Integral Ideal.
Pão Integral 10
*copo de medida de 240 ml
300 ml de água
2 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 colher (sopa) de açúcar demerara
1 1/2 colher (chá) de sal marinho
1 colher (sopa) de linhaça em grãos
1 colher (café) de vinagre de maçã
1 colher (café) de endro (dill)
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de leite de soja em pó
1 colh chá de levedo de cerveja
2 1/2 copos de farinha integral (300ml)
1 copo de medida cheio até a marca de 200ml de aveia em flocos
2 1/2 colher (chá) de fermento biológico
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina de pão. Selecionar o ciclo Pão Integral, Médio, Cor da casca a escolha.
