Para você que tem Máquina de Fazer Pão e se cansou de fazer sempre aquelas receitas do manual, venha conhecer quantas outras delícias você poderá fazer.

sábado, 24 de abril de 2010

Baguetinha de Bacon com Catupiry

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Colaboração da Marilza


Baguetinha de Bacon com Catupiry

* copo de medida de 240 ml

2 ovos
100 ml de óleo
1 copo de água morna
1/2 colher de (sopa) de sal
2 colher (sopa) de açúcar
500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de pão e selecione o ciclo Amassar.
Depos de crescida, divida a massa em 4 partes, e as abra cada uma com um rolo, numa espessura de 5 mm, cubra com catupiry e bacon frito, enrole como rocambole e pincele com gema.
Polvilhe com sementes de papoula (opcional), faça cortes rasos longitudinais no pão e dê uma torcida no pão (opcional).
Deixe crescer uns 10 minutos e asse em forno médio alto até dourarem.

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