Para você que tem Máquina de Fazer Pão e se cansou de fazer sempre aquelas receitas do manual, venha conhecer quantas outras delícias você poderá fazer.

sábado, 27 de março de 2010

Bolo de Banana com Nozes II

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Que tal um bolo para o café da tarde? Esse bolo fica úmido e com sabor bem suave. Ótimo para tomar com um cafezinho! Essa receita é minha.



Bolo de Banana com Nozes

* copo de medida de 240 ml

2 ovos, levemente batidos
1/4 copo de leite
1/4 copo de iogurte natural
1/3 copo de banana amassada (usei 1 banana, deu a medida certinha)
1/3 copo de margarina derretida
1/2 copo de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 1/2 copo de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento quimico em pó
1/3 copo de nozes picadas (opcional)


Colocar todos os ingredientes na maquina nessa ordem, exceto as nozes.
Selecione o ciclo Bolo.
Após o bip, ou seja, só depois que os ingredientes forem bem misturados, acrescente as nozes.
Quem não possuir o ciclo Bolo pode bater os ingredientes no liquidificador, exceto as nozes, que devem ser apenas misturadas a massa e colocar essa mistura na cuba da máquina de pão.
Não esqueça de retirar o batedor de massa da cuba, pois irá facilitar na hora de desenformar o bolo.
Selecione o ciclo assar. Quando terminar o ciclo, se ainda estiver um pouco mole, programe novamente o ciclo e deixe mais alguns minutos. Quando espetar um palito e este sair limpo o bolo está pronto.
Espere esfriar antes de retirar o bolo da cuba.
Depois de pronto polvilhei com açúcar.

OBS: Essa receita rende um bolo pequeno, dependendo do tamanho da sua cuba da máquina de pão talvez seja melhor dobrar a receita.

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