Quer uma macarrão mais saudável? Experimente essa receita de Macarrão Integral da Ne.
Macarrão Integral
150 g de farinha integral
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de azeite
2 colheres (chá) de água (talvez precise um pouco mais)
Coloque todos os ingredientes na máquina de pao e selecione o ciclo Amassar.
Nao precisa deixar o ciclo inteiro, deixe apenas ate conseguir uma massa lisa e homogênea.
Deixei por cerca de 25 minutos.
Depois abra a massa em cima de uma mesa enfarinhada, com o auxilio de um rolo de macarrao ou cilindro de massa.
Pendure a massa por 1 hora pra secar, enrole como rocambole e corte em tiras.
Cozinhe o macarrão e sirva como desejar.
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de azeite
2 colheres (chá) de água (talvez precise um pouco mais)
Coloque todos os ingredientes na máquina de pao e selecione o ciclo Amassar.
Nao precisa deixar o ciclo inteiro, deixe apenas ate conseguir uma massa lisa e homogênea.
Deixei por cerca de 25 minutos.
Depois abra a massa em cima de uma mesa enfarinhada, com o auxilio de um rolo de macarrao ou cilindro de massa.
Pendure a massa por 1 hora pra secar, enrole como rocambole e corte em tiras.
Cozinhe o macarrão e sirva como desejar.
Dá pra fazer só com farinha integral?
ResponderExcluirVania, eu nunca tentei fazer só com farinha integral.
ResponderExcluirSe você tentar, depois volte pra contar pra gente, ok?