Para você que tem Máquina de Fazer Pão e se cansou de fazer sempre aquelas receitas do manual, venha conhecer quantas outras delícias você poderá fazer.

quarta-feira, 24 de março de 2010

Macarrão Integral

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Quer uma macarrão mais saudável? Experimente essa receita de Macarrão Integral da Ne.


Macarrão Integral

150 g de farinha de trigo
150 g de farinha integral
3 ovos
1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de azeite
2 colheres (chá) de água (talvez precise um pouco mais)


Coloque todos os ingredientes na máquina de pao e selecione o ciclo Amassar.
Nao precisa deixar o ciclo inteiro, deixe apenas ate conseguir uma massa lisa e homogênea.

Deixei por cerca de 25 minutos.
Depois abra a massa em cima de uma mesa enfarinhada, com o auxilio de um rolo de macarrao ou cilindro de massa.
Pendure a massa por 1 hora pra secar, enrole como rocambole e corte em tiras.
Cozinhe o macarrão e sirva como desejar.

2 comentários:

  1. Vania, eu nunca tentei fazer só com farinha integral.
    Se você tentar, depois volte pra contar pra gente, ok?

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