Para você que tem Máquina de Fazer Pão e se cansou de fazer sempre aquelas receitas do manual, venha conhecer quantas outras delícias você poderá fazer.

terça-feira, 23 de março de 2010

Pão de Milho I

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Mais uma receita trazida pela Ne. Ela disse que fica muito parecido com o pão de milho da Panco. Que delicia!




Pão de Milho


* copo de medida de 240 ml


300 ml de leite morno
50 ml de óleo
2 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de melhorador (opcional)
3 copos de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher (sopa) de erva-doce
1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Peneire a farinha.
Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
Coloque os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
Selecione o ciclo pão doce e a cor desejada.
Pincele com leite e polvilhe fubá por cima
Se quiser, selecione o ciclo amassar, modele os pães e deixe crescer ate dobrar de volume.

Asse em forno pre-aquecido. Rende dois pães grandes.


Um comentário:

  1. Pode fazer uma modificação? sera que fica melhor?
    2 copos de farinha e 2 de fuba...

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